레드비트 효능 4가지와 비트영양제 추천 총정리

레드비트는 1542년 처음 기록으로 남아있는데, 16세기에 독일, 이탈리아에서 재배하기 시작했습니다. 이 식품의 특징은 당시 겨울 내내 잘 자라는 거의 유일한 야채로 평가가 되었고 우리나라에서는 1980년대 후반부터 재배하기 시작했습니다. 이러한 레드비트는 다양한 요리에 사용이 되어서 물김치, 생채 무침, 비트볶음, 비트전, 비트셀러드 등 정말 다양하게 사람들이 먹고 있습니다. 오늘은 레드비트의 효능과 부작용 등 레드비트와 관련하여 자세하게 이야기해보도록 하겠습니다.

레드비트의 효능은 크게 4가지로 볼 수 있습니다.

1. 레드비트 효능

1) 혈압을 낮추어 주면서 칼로리가 적음

레드비트에는 질산염이 들어있는데 혈관을 확장시킬 뿐만 아니라 혈류를 증가시키는 효과가 있습니다. 때문에 혈압을 낮추어 주는데 그러면서 혈전을 막아주고 심장병, 당뇨병 발병 위험 또한 같이 낮추어 줍니다. 더 큰 장점은 그러면서 칼로리도 100g 당 45kcal로 낮아서 먹으면서 살이 찌는 걱정을 하지 않아도 됩니다.

아래에는 레드비트 뿌리 100g에 들어있는 영양소 정보입니다.

-칼로리: 44g

-단백질: 1.7g

-지방: 0.2g

-탄수화물: 10g

-섬유질: 2g

-엽산: 하루 권장량의 20%

-칼륨: 하루 권장량의 7%

-비타민C: 하루 권장량의 4%

-망간: 하루 권장량의 14%

-구리: 하루권장량의 8%

-철: 하루 권장량의 4%

특히 레드비트에는 심장 건강 뿐만 아니라 성장, 발달에 중요한 비타민과 엽산이 풍부합니다.

2) 레드비트 효능-운동능력 향상 가능

여러 연구 결과에 따르면 레드비트에 있는 질산염은 유산소 에너지 효율을 향상시키고 근육 혈류량 또한 증가시켜서 지구력 훈련이나 중고강도의 운동을 할 때 그 효과를 향상시킵니다. 특히 질산염에 있는 미토콘드리아는 에너지 생성을 담당하는데, 특히 이 세포기관이 신체적인 능력을 향상시킵니다.

여러 연구에 따르면 비트주스를 섭취한 그룹에서 운동 지속 능력이 향상되었고 이와 함께 근력 또한 같이 증가했습니다.

위 두가지가 레드비트 효능 중 가장 큰 효과는 2가지입니다. 그 다음 추가적인 효과는 다음과 같습니다.

3) 염증 퇴치에 도움이 됨

비트에는 베타레인(betalains)이라는 색소가 있는데 이 성분은 몸 안에 있는독소를 배출하게 도와주고 비만, 심장질환, 간질환 등과 연관된 만성 항염증에 도움을 줄 수 있습니다.

이와 함께 관절에 염증이 있는 환자를 대상으로 한 연구에서 비트 뿌리에서 추출한 베타라인 캡슐을 꾸준하게 복용을 했을 때 염증으로 인한 통증과 불편함을 감소시켰습니다.

4) 배변에 도움

비트에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 장 건강에도 도움이 됩니다. 김치와 마찬가지로 변비를 방지 또는 해소하는 역할을 합니다.

5. 레드비트 영양제 추천 

그런데 평소에 레드비트를 꾸준하게 복용하기는 쉽지 않은데 때문에 영양제로 보충을 해주는 방법이 있습니다. 좋은 레드비트 영양제 제품을 선택할 때 중요한 것은 질산염 성분 함량입니다.

질산염 1일 섭취 권장량은 300~500mg입니다.

150g ~ 250g의 비트를 섭취하면 됩니다.

비트 100g당 대략 200mg의 질산염이 들어있고, 비트 크기에 따라 개수로는 하루에 1~1.5개의 비트를 섭취하면 됩니다. 아래 두 제품은 레드비트 영양제로 추천하는 제품입니다.

이미지	브랜드
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	Solaray (솔라레이)	최저가 보러가기

만약에 분말로 섭취하시는 것이 싫으시면 아래 캡슐 형태의 약을 섭취하는 걸 추천드립니다.

Now Food(나우푸드)의 경우 분말이고, Solaray(솔라레이)는 캡슐형태의 약입니다. 분말과 캡슐 중 하나를 선택해서 꾸준하게 복용을 하면 되겠습니다.

2. 레드비트를 먹을 때 주의해야 할 점은?

비트에는 수산염(Oxalate)이 많이 들어있는데, 과거에 신장결석 요로결석의 경험이 있었던 분들은 비트 영양제를 일주일에 2~3번 정도만 섭취하시고, 비트 주스 또는 비트 영양제를 섭취한 날에는 신경써서 물을 더 먹는 것이 좋습니다.

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